Fevereiro 27, 2026
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Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
Brownie de Feijão Preto
- 15 min
- 2 doses
- Dif. Fácil
Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
Burrito de Feijão Encarnado e Abacate
Categoria: Pratos Principais
Nº de porções: 2
Tempo de preparação e confeção: 15 min
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 frasco (360 g) de Chili de Feijão Compal da Horta
- ½ abacate maduro, fatiado ou esmagado
- 2 tortilhas grandes (60 g), de trigo
- Sumo de ½ lima (ou limão)
- Coentros frescos picados q.b.
Modo de Preparação:
- Aqueça o Chili de Feijão numa panela pequena durante 5 a 7 minutos, em lume médio, até o molho espessar. Se estiver muito líquido, cozinhe destapado por mais 1 a 2 minutos até reduzir. Reserve e deixe arrefecer enquanto prepara os restantes ingredientes.
- Disponha sobre cada tortilha metade do Chili reduzido, o abacate, os coentros picados e regue com o sumo de lima. Dobre as pontas e enrole para fechar. Opcionalmente, sele o burrito numa frigideira sem óleo por 1–2 minutos para ficar crocante. Sirva de imediato ou leve consigo; acompanhe com salada simples de alface, abacate e pimento.
Notas: também pode juntar sobras de arroz cozinhado para tornar o burrito mais consistente.
Burrito de Feijão Encarnado e Abacate
- 15 min
- 2 doses
- Dificuldade Fácil
Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
INGREDIENTES
instruções
- Aqueça o Chili de Feijão numa panela pequena durante 5 a 7 minutos, numa intensidade média, até o molho espessar. Se a refeição estiver muito líquida, cozinhe (com a panela destapada) por mais 1 a 2 minutos até reduzir. Reserve e deixe arrefecer enquanto prepara os restantes ingredientes.
- Disponha sobre cada tortilha: cerca de metade do Chili reduzido, as fatias de abacate, os coentros picados e o sumo de lima para um sabor mais fresco. Dobre as pontas da tortilha para fechar o recheio, e enrole o recheio sobre a restante massa (fotos do passo-a-passo). Pode selar ligeiramente a massa do wrap numa frigideira (sem óleo), durante 1-2 minutos, para que fique mais crocante. Por fim, guarde o burrito para levar, ou sirva imediatamente, acompanhado de uma salada simples de alface, abacate e pimento.
- Nota: Também podem ser utilizadas sobras de arroz cozinhado para juntar ao burrito, e torná-lo mais consistente.
Receita e fotografia desenvolvida por Márcia Gonçalves
(nutricionista e autora da página Compassionate Cuisine)
Informação NUTRICIONAL
2 doses
% DR*
Energia (kcal)
363
18
Lípidos (g)
9.88
14
Gordura saturada (g)
1.82
9
Hidratos de carbono (g)
56.53
22
Açúcares (g)
7.64
8
Fibra (g)
9.65
39
Proteína (g)
11.37
23
Sal (g)
2.76
46
*DR – Dose de referência. As necessidades variam em função de cada pessoa, sexo, idade e nível de atividade física.
Informação NUTRICIONAL
2 doses
% DR*
Energia (kcal)
363
18
Lípidos (g)
9.88
14
Gordura saturada (g)
1.82
9
Hidratos de carbono (g)
56.53
22
Açúcares (g)
7.64
8
Fibra (g)
9.65
39
Proteína (g)
11.37
23
Sal (g)
2.76
46
*DR – Dose de referência. As necessidades variam em função de cada pessoa, sexo, idade e nível de atividade física.
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