Fevereiro 3, 2026
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Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
Queques de Banana, Aveia e Lentilhas
- 30 min
- 10 doses
- Dif. Fácil
Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
Queques de Banana, Aveia e Lentilhas
Categoria: Lanches & Snacks
Nº de porções: 10 queques
Tempo de preparação e confeção: 30 min
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- ½ lata escorrida (120 g) de lentilhas Compal da Horta
- 180 g de bananas esmagadas maduras (2 unidades médias)
- ¼ chávena (50 g) de azeite
- 1 ovo (Para uma versão vegan, usar mistura de linhaça: 1 c. sopa de sementes de linhaça moídas + 3 c. sopa de água / 45 ml)
- 60 g de flocos de aveia finos
- 100 g de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela moída
- ½ chávena (45 g) de nozes grosseiramente picadas
- 1 colher de sopa (20 g) de mel (opcional)
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Unte 10 moldes para queques ou revista-os com formas de papel.
- Num processador de alimentos, triture as lentilhas cozidas, o azeite, a banana, o ovo (ou a mistura de linhaça) e o mel (opcional) até obter um creme homogéneo. Junte os flocos de aveia, a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela, e triture apenas para envolver. Incorpore as nozes picadas.
- Distribua a massa pelas formas preparadas e leve ao forno durante 18 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Deixe arrefecer completamente antes de servir.
Queques de Banana, Aveia e Lentilhas
- 30 min
- 10 doses
- Dificuldade Fácil
Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
INGREDIENTES
instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Unte 10 moldes para queques ou revista-os com formas de papel.
- Num processador de alimentos, triture as lentilhas cozidas, o azeite, a banana, o ovo (ou a mistura de linhaça) e o mel (opcional) até obter um creme homogéneo. Junte os flocos de aveia, a farinha, o bicarbonato de sódio e a canela, e triture apenas para envolver. Incorpore as nozes picadas
- Distribua a massa pelas formas preparadas e leve ao forno durante 18 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Deixe arrefecer completamente antes de servir.
Receita e fotografia desenvolvida por Márcia Gonçalves
(nutricionista e autora da página Compassionate Cuisine)
Informação NUTRICIONAL
2 doses
% DR*
Energia (kcal)
274
14
Lípidos (g)
7.14
10
Gordura saturada (g)
1.10
6
Hidratos de carbono (g)
33.95
13
Açúcares (g)
4.32
5
Fibra (g)
11.15
45
Proteína (g)
13.34
27
Sal (g)
2.00
33
*DR – Dose de referência. As necessidades variam em função de cada pessoa, sexo, idade e nível de atividade física.
Informação NUTRICIONAL
10 doses
% DR*
Energia (kcal)
178
9
Lípidos (g)
9.42
13
Gordura saturada (g)
1.26
6
Hidratos de carbono (g)
17.47
7
Açúcares (g)
5.81
6
Fibra (g)
2.60
10
Proteína (g)
4.44
9
Sal (g)
0.16
3
*DR – Dose de referência. As necessidades variam em função de cada pessoa, sexo, idade e nível de atividade física.
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