Maio 15, 2025
Sem comentários
Gaspacho com Grão-de-Bico Crocante
Categoria da Receita: Sopas / Aperitivos
Nº de porções: 4
Tempo de preparação e confeção: 40 min
Ingredientes:
- 1 embalagem (1L) Gaspacho Compal da Horta
- 1 lata pequena (410 g) de grão-de-bico cozido Compal da Horta
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de chá de cominhos
- ½ colher de chá de colorau
- Pimenta preta moída, a gosto
Procedimento:
• Escorrer bem o grão-de-bico cozido. Numa taça, misturar as especiarias, o azeite, e o grão-de-bico cozido. Colocar o grão-de-bico num tabuleiro revestido com papel vegetal, e levar ao forno (preaquecido a 180 ⁰C), a assar durante 30 a 40 minutos (com ventoinha), mexendo 1 a 2 vezes.
• Servir o gaspacho em taças, guarnecido com o grão-de-bico crocante, e ervas aromáticas a gosto.
Gaspacho com Grão-de-Bico Crocante
- 40 min
- 4 doses
- Dif. Baixa
Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
Gaspacho com Grão-de-Bico Crocante
Categoria da Receita: Sopas / Aperitivos
Nº de porções: 4
Tempo de preparação e confeção: 40 min
Ingredientes:
- 1 embalagem (1L) Gaspacho Compal da Horta
- 1 lata pequena (410 g) de grão-de-bico cozido Compal da Horta
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de chá de cominhos
- ½ colher de chá de colorau
- Pimenta preta moída, a gosto
Procedimento:
• Escorrer bem o grão-de-bico cozido. Numa taça, misturar as especiarias, o azeite, e o grão-de-bico cozido. Colocar o grão-de-bico num tabuleiro revestido com papel vegetal, e levar ao forno (preaquecido a 180 ⁰C), a assar durante 30 a 40 minutos (com ventoinha), mexendo 1 a 2 vezes.
• Servir o gaspacho em taças, guarnecido com o grão-de-bico crocante, e ervas aromáticas a gosto.
Gaspacho com Grão-de-Bico Crocante
- 40 min
- 4 doses
- Dif. Baixa
Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
Gaspacho com Grão-de-Bico Crocante
Categoria da Receita: Sopas / Aperitivos
Nº de porções: 4
Tempo de preparação e confeção: 40 min
Ingredientes:
- 1 embalagem (1L) Gaspacho Compal da Horta
- 1 lata pequena (410 g) de grão-de-bico cozido Compal da Horta
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ colher de chá de cominhos
- ½ colher de chá de colorau
- Pimenta preta moída, a gosto
Procedimento:
• Escorrer bem o grão-de-bico cozido. Numa taça, misturar as especiarias, o azeite, e o grão-de-bico cozido. Colocar o grão-de-bico num tabuleiro revestido com papel vegetal, e levar ao forno (preaquecido a 180 ⁰C), a assar durante 30 a 40 minutos (com ventoinha), mexendo 1 a 2 vezes.
• Servir o gaspacho em taças, guarnecido com o grão-de-bico crocante, e ervas aromáticas a gosto.
Gaspacho com Grão-de-Bico Crocante
- 40 min
- 4 doses
- Dificuldade Baixa
Com o ritmo acelerado do dia a dia, optar por vegetais enlatados é uma forma rápida, simples e conveniente de preparar várias refeições. Sem gastar muito tempo, garantimos os nutrientes e o equilíbrio na alimentação.
Nesta receita pode usar:
INGREDIENTES
instruções
- Escorrer bem o grão-de-bico cozido. Numa taça, misturar as especiarias, o azeite, e o grão-de-bico cozido. Colocar o grão-de-bico num tabuleiro revestido com papel vegetal, e levar ao forno (preaquecido a 180 ⁰C), a assar durante 30 a 40 minutos (com ventoinha), mexendo 1 a 2 vezes.
- Servir o gaspacho em taças, guarnecido com o grão-de-bico crocante, e ervas aromáticas a gosto.
Receita e fotografia desenvolvida por Márcia Gonçalves
(nutricionista e autora da página Compassionate Cuisine)
Informação NUTRICIONAL
Por dose
% DR*
Energia (kcal)
146
7
Gorduras (g)
4.98
20
das quais saturadas (g)
0.73
4
Hidratos de carbono (g)
18.02
7
dos quais açúcares (g)
8.09
9
Fibra (g)
5.23
21
Proteína (g)
6.17
26
Sal (g)
2.10
35
*DR – Dose de referência. As necessidades variam em função de cada pessoa, sexo, idade e nível de atividade física.
Informação NUTRICIONAL
Por dose
% DR*
Energia (kcal)
146
7
Gorduras (g)
4.98
7
das quais saturadas (g)
0.73
4
Hidratos de carbono (g)
18.02
7
dos quais açúcares (g)
8.09
9
Fibra (g)
5.23
21
Proteína (g)
6.17
12
Sal (g)
2.10
35
*DR – Dose de referência. As necessidades variam em função de cada pessoa, sexo, idade e nível de atividade física.
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